Turinys
Žaliųjų bananų miltuose yra daug skaidulų, žemas glikemijos indeksas, didelis vitaminų ir mineralų kiekis, todėl jie laikomi geru maisto papildu, nes gali turėti keletą naudos sveikatai.
Taigi dėl savo savybių ir sudėties pagrindinė žaliųjų bananų miltų nauda sveikatai yra:
- Tai padeda numesti svorį, nes numalšina alkį ir priverčia maistą ilgiau išlikti skrandyje;
- Padeda kontroliuoti diabetą, nes jo glikemijos indeksas yra žemas ir jame yra daug skaidulų, kurie apsaugo nuo gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo;
- Gerina žarnyno tranzitą, nes jame yra netirpių skaidulų, kurios padidina išmatų boliusą, palengvindamos jo išėjimą;
- Jis mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį, nes palaiko šias molekules, kad jos prisijungtų prie išmatų pyrago, pašalinamos iš organizmo;
- Tai palaiko natūralią organizmo apsaugą, nes gerai funkcionuodamas žarnyne gali gaminti daugiau gynybinių ląstelių;
- Jis kovoja su liūdesiu ir depresija dėl kalio, skaidulų, mineralų, vitaminų B1, B6 ir beta-karotino.
Norint pasiekti visų šių privalumų, rekomenduojama reguliariai vartoti žaliųjų bananų miltus, laikytis sveikos mitybos, turint mažai riebalų ir cukraus, ir reguliariai užsiimti fizine veikla.
Kaip paruošti žaliųjų bananų miltus
Žaliųjų bananų miltus galima lengvai pasigaminti namuose, tam reikia tik 6 žaliųjų bananų.
Paruošimo režimas
Supjaustykite bananus vidutinėmis riekelėmis, dėkite juos šalia į keptuvę ir kepkite žemoje temperatūroje, kad nesudegtų. Palikite, kol griežinėliai labai išdžius, praktiškai trupės rankoje. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Visiškai atšalus, supjaustykite riekeles į maišytuvą ir gerai išplakite, kol pasidarys miltai. Persijokite, kol miltai bus norimo tirštumo, laikykite labai sausoje talpyklėje ir uždenkite.
Šie naminiai žaliųjų bananų miltai trunka iki 20 dienų ir neturi glitimo.
Kaip naudoti
Kasdienis žaliųjų bananų miltų kiekis, kurį galima suvartoti, yra iki 30 gramų, o tai atitinka pusantro šaukšto miltų. Vienas iš bananų miltų naudojimo būdų yra 1 šaukštas žalių bananų miltų, pavyzdžiui, pridėti prie jogurto, vaisių ar vaisių vitaminų.
Be to, kadangi žaliųjų bananų miltai neturi stipraus skonio, kviečių miltus taip pat galima naudoti ruošiant pyragus, bandeles, sausainius ir blynus.
Taip pat svarbu padidinti vandens suvartojimą, siekiant užtikrinti, kad išmatų pyragas būtų gerai hidratuotas ir palengvintas jo pašalinimas.
1. Bananų pyragas su razinomis
Šis pyragas yra sveikas ir be cukraus, tačiau tinkamu mastu yra saldus, nes turi prinokusių bananų ir razinų.
Ingridientai:
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštai kokosų aliejaus;
- 1 1/2 puodelio žalių bananų miltų;
- 1/2 puodelio avižų sėlenų;
- 4 prinokę bananai;
- 1/2 puodelio razinos;
- 1 žiupsnelis cinamono;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sriubos.
Paruošimo režimas:
Sumaišykite visus ingredientus, įdėdami mieles į paskutinę vietą, kol viskas bus vienoda. Pašaukite į orkaitę kepti 20 minučių arba tol, kol jis praeis dantų krapštuko testą.
Idealiausia yra įdėti pyragą į mažas formas arba ant padėklo bandelėms gaminti, nes jis mažai auga ir turi šiek tiek tirštesnę tešlą nei įprasta.
2. Blynas su žalių bananų miltais
Ingridientai:
- 1 kiaušinis;
- 3 šaukštai kokosų aliejaus;
- 1 puodelis žalių bananų miltų;
- 1 stiklinė karvės arba migdolų pieno;
- 1 šaukštas mielių;
- 1 žiupsnelis druskos ir cukraus arba stevijos.
Paruošimo režimas:
Visus ingredientus suplakite mikseriu ir paruošite kiekvieną blyną, įdėdami šiek tiek tešlos į mažą keptuvę, išteptą kokosų aliejumi. Įkaitinkite abi blyno puses ir, pavyzdžiui, kaip įdarą naudokite vaisius, jogurtą ar sūrį.
Informacija apie maistingumą
Šioje lentelėje nurodoma žaliųjų bananų miltų maistinė vertė:
Maistinių medžiagų | Kiekis 2 šaukštuose (20 g) |
Energija | 79 kalorijos |
Angliavandeniai | 19 g |
Pluoštai | 2 g |
Baltymas | 1 g |
Vitaminas | 2 mg |
Magnis | 21 mg |
Riebalai | 0 mg |
Geležis | 0,7 mg |