Turinys
Tūrinė dieta - tai dieta, padedanti sumažinti kalorijų kiekį, nemažinant kasdienio maisto kiekio, galinti valgyti daugiau maisto ir ilgiau pasisotinti, o tai palengvins svorio metimą ir tuo pačiu paskatins organizmo detoksikaciją.
Dietą sukūrė amerikiečių mitybos specialistė Barbara Rolls iš Pensilvanijos universiteto, Brazilijoje išleistos „BestSeller“ leidyklos knygos „Sulieknėk, valgyk daugiau“ autorė. Pasak autoriaus, maisto produktus pagal energijos tankį galima suskirstyti į:
- Labai mažai, mažiau nei 0,6 kalorijų grame, įskaitant daržoves, ankštinius augalus, daugumą vaisių ir sriubas;
- Mažas, nuo 0,6 iki 1,5 kalorijos viename grame - tai virti grūdai, liesa mėsa, ankštiniai augalai, vynuogės ir makaronai;
- Vidutiniškai nuo 1,5 iki 4 kalorijų viename grame, įskaitant mėsą, sūrius, padažus, itališką ir rupią duoną;
- Didelis, nuo 4 iki 9 kalorijų viename grame, tai yra užkandžiai, šokoladai, sausainiai, sviestas, traškučiai ir aliejai.
Taigi tūriniame dietos meniu yra daržovių, ankštinių augalų, vaisių ir sriubų. Tačiau užkandžiai, šokoladai, sausainiai, sviestas, traškučiai ir aliejai pašalinami.
Tūrinės dietos meniu
Toliau pateikiamas tūrinės dietos meniu pavyzdys.
- Pusryčiai - 1 puodelis nesaldinto nugriebto pieno, viso grūdo duonos riekė su 1 šaukštu varškės ir 1 puodeliu meliono, arbūzo ir papajos mišinio, apibarstyto 1 negiliu šaukštu kvinojos dribsniai
- Surinkimas - 1 vidutinė ananaso skiltelė, apibarstyta šviežiomis mėtomis
- Pietūs - 1 plokščias patiekalas iš endyvinių salotų, tarkuotų žalių morkų ir supjaustytų ananasų. 3 šaukštai rudųjų ryžių su spalvotais pipirais. 2 šaukštai avinžirnių, patroškintų svogūnais ir petražolėmis. 1 vidutinė keptos žuvies filė su grybų mišiniu.
- Popietės užkandis - 1 puodelis imbiero su 2 sveikais sausainiais
- Vakarienė - 1 plokščia lėkštė migdolų salotų, supjaustytos palmių širdelės ir tarkuoti burokėliai. 1 spagečių žnyplės, neatsiejamos nuo sulčių, su tuno gabalėliais, supjaustytais vandenyje. 2 šaukštai brokolių, virtų su česnakais ir svogūnais, storomis juostelėmis
Vakarienė - 1 puodelis želatinos, paruoštas 1 vynu nesaldinto raudono vaisiaus skonio, 1 obuolio ir ½ citrinos sulčių, smulkiai supjaustyto natūralaus persiko ir braškių.
Nors tūrinė dieta nėra labai ribojanti, profesionalas, pavyzdžiui, dietologas, turėtų patarti patikrinti, ar ji pritaikyta asmeniui ir ar ji nekenkia jų sveikatai.