Turinys
Maža jodo dieta dažniausiai nurodoma likus maždaug 2 savaitėms iki skydliaukės vėžio gydymo radioaktyviuoju jodu, vadinamu jodoterapija. Tačiau šios dietos gali laikytis ir hipertirozę turintys žmonės, nes vengiant vartoti daug jodo turinčio maisto, gali sumažėti skydliaukės hormonų gamyba.
Skydliaukės vėžio atveju kai kurie tyrimai rodo, kad jodo apribojimas dietoje yra būtinas, kad naviko ląstelės, kurios galėjo likti po operacijos, gydymo metu absorbuotų pakankamai radioaktyvaus jodo, skatindamos jo sunaikinimą ir ligos gydymą.
Kai kurie maisto produktai, kurių reikėtų vengti, nes juose gausu jūrų, yra, pavyzdžiui, sūraus vandens žuvys, jūros gėrybės ir kiaušinio trynys.
Maistas, kurio reikia vengti
Maisto, kurio reikėtų vengti laikantis šios dietos, yra tas, kuriame vienoje porcijoje yra daugiau nei 20 mikrogramų jodo, o tai yra:
- Joduota druska, būtina pažvelgti į etiketę, kad įsitikintumėte, jog druskoje nėra jodo;
- Pramoniniai užkandžiai;
- Jūros žuvys, tokios kaip skumbrė, lašiša, europinė lydeka, menkė, sardinės, silkė, upėtakis ir tunas;
- Dumbliai, tokie kaip nori, wakame ir dumbliai, kurie ateina su Suši;
- Natūralūs papildai su, pavyzdžiui, chitozanu, kurie paruošti remiantis jūros gėrybėmis;
- Jūros gėrybės, tokios kaip krevetės, omarai, jūros gėrybės, austrės, kalmarai, aštuonkojai, krabai;
- Jūros kilmės maisto priedai, tokie kaip karageninai, agaras-agaras, natrio alginatas;
- Perdirbta mėsa, tokia kaip kumpis, kalakutienos krūtinėlė, Bolonija, dešra, dešra, saulės mėsa, lašiniai;
- Vidaus organai, tokie kaip kepenys ir inkstai;
- Sojas ir jo dariniai, tokie kaip tofu, sojų pienas, sojų padažai;
- Kiaušinio trynys, kiaušinių padažai, salotų užpilai, majonezas;
- Hidrinti riebalai ir pramoniniai produktai, pavyzdžiui, paruošti sausainiai ir pyragai;
- Sojų, kokosų, palmių, žemės riešutų augaliniai aliejai;
- Supjaustyti prieskoniai,kečupas, garstyčių, Worcestershire padažo;
- Pienas ir pieno produktai, tokie kaip jogurtas, varškė, sūriai apskritai, sviestas, grietinė, išrūgų baltymai, kazeinas ir maisto produktai, kuriuose yra pieno produktų;
- Saldainiai su pienu arba kiaušinio tryniu;
- Miltai: duona, sūrio duona, duonos gaminiai, kuriuose yra druskos ar kiaušinių, krekeriai ir skrebučiai, kuriuose yra druskos ar kiaušinių, įdaryti sausainiai ir pusryčių dribsniai;
- Konservuoti arba sirupuoti vaisiai ir milteliai arba perdirbtos sultys;
- Daržovės: rėžiukai, salierai, briuselio kopūstai, kopūstai ir konservai, tokie kaip alyvuogės, palmių širdys, marinuoti agurkai, kukurūzai ir žirniai;
- Gėrimai: mate arbata, žalioji arbata, juoda arbata, tirpi arba tirpi kava ir gaivieji gėrimai kolos pagrindu;
- Dažikliai: venkite perdirbtų maisto produktų, raudonų, oranžinių ir rudų tablečių ir kapsulių.
Be to, svarbu vengti lankytis restoranuose ar vartoti greito maisto produktus, nes sunku žinoti, ar virimui buvo naudojama joduota druska. Jie nėra draudžiami visą gyvenimą, tik gydymo metu. Hipertiroidizmo atveju juos reikia vartoti nedažnai, kol liga pasireiškia ir pakinta skydliaukės hormonų vertė.
Vidutinio vartojimo maisto produktai
Šiuose maisto produktuose yra vidutinis jodo kiekis, svyruojantis nuo 5 iki 20 mikrogramų vienai porcijai.
- Šviežia mėsa: iki 170 g per dieną mėsos, tokios kaip vištiena, jautiena, kiauliena, aviena ir veršiena;
- Grūdai ir grūdai: nesūdyta duona, nesūdyta skrudinta duona, vandens ir miltų spirgučiai, makaronai be kiaušinio, ryžiai, avižos, miežiai, miltai, kukurūzai ir kviečiai. Šie maisto produktai turėtų būti apriboti 4 porcijomis per dieną, kiekviena porcija atitiktų maždaug 2 kandžius makaronų arba 1 duoną per dieną;
- Ryžiai: Taip pat leidžiamos 4 porcijos ryžių per dieną, geriausias variantas yra basmati ryžiai. Kiekvienoje porcijoje yra apie 4 šaukštus ryžių.
Šių maisto produktų kiekis ir jodas skiriasi priklausomai nuo auginimo vietos ir paruošimo vartoti formos, todėl visada yra daugiau pranašumų gaminti ir gaminti patiekalus namuose, o ne valgyti ar nusipirkti gatavą maistą prekybos centre.
Leidžiami maisto produktai
Norint pakeisti draudžiamus maisto produktus gydant jodu, reikėtų rinktis šiuos maisto produktus:
- Nijoduota druska;
- Gėlavandenės žuvys;
- Baltas kiaušinis;
- Žalios arba virtos daržovės, išskyrus ankstesniame sąraše paminėtas daržoves;
- Ankštiniai augalai: pupelės, žirniai, lęšiai, avinžirniai;
- Riebalai: kukurūzų aliejus, rapsų aliejus, saulėgrąžų aliejus, alyvuogių aliejus, nesūdytas margarinas;
- Saldumynai: cukrus, medus, želė, želatina, saldainiai ir vaisių ledai be raudonos spalvos;
- Prieskoniai: česnakai, pipirai, svogūnai, petražolės, laiškiniai česnakai ir šviežios arba dehidruotos natūralios žolelės;
- Švieži, džiovinti vaisiai arba natūralios sultys, išskyrus marakešo vyšnias;
- Gėrimai: netirpios kavos ir arbatos, gaivieji gėrimai be raudonųjų dažiklių # 3;
- Nesūdyti džiovinti vaisiai, kakavos sviestas arba nesūdytas žemės riešutų sviestas;
- Kiti maisto produktai: avižos, košės, avokadai, linų sėmenų ar chia sėklos, naminiai nesūdyti spragėsiai ir naminė duona.
Šiuos maisto produktus galima vartoti per dvi savaites prieš gydymą jodoterapija arba pagal gydytojo rekomenduojamą laiką.
Dietos meniu be jodo
Šioje lentelėje pateikiamas jodo paruošimo dietos 3 dienų meniu pavyzdys:
Maitinimas | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
Pusryčiai | 1 puodelis kavos + kiaušinių baltymai sumaišyti su daržovėmis | Avižinių dribsnių košė, paruošta su migdolų pienu | 1 puodelis kavos kartu su chia pudingu su smulkintais vaisiais |
Rytinis užkandis | 1 obuolys orkaitėje su cinamonu ir 1 šaukštas chia sėklų | 1 sauja džiovintų vaisių + 1 kriaušė | Avokadų kokteilis, paruoštas su avižų pienu ir medumi |
Pietūs vakarienė | Vištienos filė su naminiu pomidorų padažu kartu su ryžiais, pupelėmis ir salotomis, pomidorų ir morkų salotomis, pagardintomis actu ir kokosų aliejumi | Cukinijų makaronai su jautienos faršu ir natūraliu pomidorų padažu bei raudonėliais | Kuskusas su troškintomis daržovėmis kokosų aliejuje kartu su kalakutienos filė |
Popietės užkandis | Naminiai nesūdyti spragėsiai | Papajų kokteilis, pagamintas iš kokosų pieno | Naminė duona (be joduotos druskos, sviesto ir kiaušinio) su kakavos sviestu. |
Meniu kiekiai kiekvienam žmogui skiriasi, nes reikia atsižvelgti į amžių, lytį, fizinį aktyvumą ir gydymo tikslą, todėl svarbu parengti tinkamą mitybos planą pas dietologą. pagal savo poreikius.
Sužinokite daugiau apie kitą radioterapijos priežiūrą.
Peržiūrėkite šiuos ir kitus patarimus šiame vaizdo įraše: