Turinys
Inulinas yra tam tikros rūšies pluoštas su cukrumi, priklausantis frukto-oligosacharidų klasei, kurio yra kai kuriose daržovėse, pavyzdžiui, svogūnuose, česnakuose, varnalėšose, cikorijose ar kviečiuose, tačiau jų taip pat galima suvartoti perkant prieš biotinę sintetinę formą. vaistinėje, siekiant subalansuoti bakterijų florą žarnyne ir pagerinti žarnyno tranzitą. Be to, inulinas taip pat gali būti naudojamas siekiant sumažinti trigliceridų kiekį, sumažinti uždegimą kolito ar dirgliosios žarnos sindromo atveju ir netgi užkirsti kelią žarnyno vėžiui.
Inulinas padidina kalcio, magnio ir kitų maistinių medžiagų absorbciją per žarnyną, todėl gali ne tik gydyti malabsorbcijos sindromą viduriavimo priepuolių atvejais, bet ir yra geras būdas užbaigti gydymą. osteoporozė, pavyzdžiui, menopauzėje.
Svogūnai, česnakai, kviečiai, cikorijos ir varnalėšos Pomidorai, miežiai, šparagai, rugiai ir porai
Inulino nauda
Inulino suvartojimas maiste arba prebiotikų pavidalu, nusipirktas vaistinėje, palengvina sveikų bakterijų vystymąsi žarnyne, palengvina vidurių užkietėjimą. Tačiau jo nauda sveikatai viršija ir apima:
- Trigliceridų kiekio sumažinimas: inulinas sumažina trigliceridų gamybą, sumažindamas jų absorbciją žarnyne.
- Gaubtinės žarnos vėžio profilaktika: inulinas mažina ir kontroliuoja patogeninių bakterijų dauginimąsi žarnyne, mažindamas gaminamų toksinų kiekį ir laiką, kai jie liečiasi su žarnynu, užtikrindami, kad plonosios žarnos pažeidimų atveju jie netaptų piktybinis.
- Osteoporozės profilaktika ir gydymas: inulinas palengvina kalcio absorbciją žarnyno gleivinėje, padidina kalcio, kuris gali būti naudojamas kaulų tankiui padidinti, prieinamumą. Taigi inulino papildai, ypač pagyvenusių žmonių, turinčių kaulų problemų, racione, taip pat gali padėti atsigauti lūžiams.
- Pagerina imuninę sistemą: inulinas palaiko organizmui naudingų bakterijų dauginimąsi, užkerta kelią kitų bakterijų peraugimui. Imuniteto barjero didinimas, užkertantis kelią dažnam peršalimui ir gripui.
- Sumažina mėšlungį, viduriavimą ir kitus uždegiminių žarnų ligų, tokių kaip divertikulitas, opinis kolitas, dirgliosios žarnos sindromas ir Krono liga, simptomus: šiais atvejais inulinas padidindamas išmatų drėkinimą ir sumažindamas patogeninių bakterijų kiekį sumažina ne tik perdėtas išmatų fermentavimas, sukeliantis dieglius, bet taip pat pagerinantis išmatų boliuso struktūrą, sumažinant žarnyno uždegimą ir viduriuojančių krizių dažnumą.
Taigi, norint pagerinti imuninį barjerą, padidinti maistinių medžiagų įsisavinimo gebėjimą, sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje ir garantuoti žarnyno sveikatą, inulino naudojimas yra svarbus reguliuojant tuštinimąsi ir vengiant, ypač uždegiminių žarnų ligų atveju. staigūs vidurių užkietėjimo ir viduriavimo pokyčiai, galintys pakenkti žarnynui.
Maisto produktų, kuriuose gausu inulino, sąrašas
Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug inulino, kurių sudėtyje yra fruktanų arba fruktoligosacharidų, yra šie:
Kvieciai | Pomidoras |
Svogūnas | Miežiai |
Česnakai | Rugiai |
Varnalėša | Smidrai |
Cikorijos | Poras |
Tačiau norint užtikrinti visus sveikų žarnyno skaidulų ir bakterijų privalumus, be salino ir sriubų, esančių kaip prebiotikai, vartojamų inulino ir skaidulų, kurios sukuria palankių terpių vystymuisi palankią aplinką, taip pat svarbu imtis pavyzdžiui, įprasti jogurtų probiotikai, nes dėl to bakterijų flora išlieka sveika.
Norėdami sužinoti daugiau apie probiotinius maisto produktus ir papildus, skaitykite: Kas yra probiotikai