Turinys
Gydant podagra, būtinas pakankamas maistas, svarbu sumažinti purinų turinčių maisto produktų, tokių kaip mėsa, alkoholiniai gėrimai ir jūros gėrybės, vartojimą, taip pat padidinti vandens suvartojimą, siekiant pašalinti šlapimo rūgšties perteklių. ir sumažinti inkstų akmenų susidarymo riziką.
Podagra, dar vadinama podagriniu artritu, yra liga, atsirandanti dėl pasikeitusio purino metabolizmo, dėl kurio padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje ir susidaro kristalai, kurie sunaikina sąnarių audinius ir sukelia artritą. . Šie kristalai paprastai kaupiasi tokiuose regionuose kaip pirštas, kulkšnis, kulnas ir kelias, sukelia uždegimą ir skausmą.
Draudžiami podagros maisto produktai
Maistas, kurio negalima valgyti podagros krizės metu, yra:
- Alkoholiniai gėrimai, daugiausia alus;
- Vidaus organai, tokie kaip širdis, inkstai ir kepenys;
- Paruošti prieskoniai;
- Kepimo mielės ir alaus mielės papildų pavidalu;
- Žąsų mėsa;
- Pernelyg raudona mėsa;
- Jūros gėrybės, tokios kaip jūros gėrybės, midijos ir šukutės;
- Žuvys, tokios kaip ančiuviai, silkės, skumbrės ir sardinės;
- Pramoniniai produktai su bet kokiu ingredientu, turinčiu fruktozės, pavyzdžiui: gaivieji gėrimai, sulčių dėžutė ar milteliai, kečupas, majonezas, garstyčios, pramoniniai padažai, karamelė, dirbtinis medus, šokoladai, pyragai, pudingai, greitas maistas, kai kurios duonos rūšys, dešra ir kumpis. .
Kai asmuo neserga podagra, šie maisto produktai nėra draudžiami, tačiau jie turi būti kontroliuojami, kad būtų išvengta krizės, todėl jie turi būti vartojami saikingai, geriausia pagal dietologo nurodymus.
Maistas, kurį reikėtų valgyti saikingai
Maisto produktai, tokie kaip šparagai, pupelės, lęšiai, grybai, krevetės, špinatai, paukštiena ir žuvys, nepaminėti aukščiau, turėtų būti vartojami saikingai, o porcija nuo 60 iki 90 gramų mėsos, žuvies ar paukštienos arba 1/2 puodelio cukraus. daržovių kasdien.
Kai kurie žmonės nurodo, kad kai kurie maisto produktai, tokie kaip braškės, apelsinai, pomidorai ir riešutai, sukelia podagros krizę, tačiau šiuose maisto produktuose nėra daug purino. Kol kas nėra aiškių mokslinių įrodymų, patvirtinančių, kad šie maisto produktai sukelia podagros priepuolius ir kodėl jie atsiranda. Todėl svarbu atkreipti dėmesį į vartojamus maisto produktus ir tuo atveju, jei koks nors maistas sukelia podagros krizę, rekomenduojama jos vengti.
Ką valgyti podagros atveju
Podagros atveju būtina gerti daug vandens, nuo 2 iki 3 litrų vandens per dieną, kad kraujyje susikaupusi šlapimo rūgštis būtų pašalinta per šlapimą. Be to, svarbu į kasdienę dietą įtraukti maisto produktus, turinčius diuretikų savybių, pavyzdžiui:
- Rėžiukai, burokėliai, salierai, paprikos, moliūgai, svogūnai, agurkai, petražolės, česnakai;
- Obuoliai, apelsinai, arbūzai, pasifloros, braškės, melionai;
- Geriausias nugriebtas pienas ir jo dariniai.
Be to, taip pat galima vartoti priešuždegiminį maistą, pavyzdžiui, alyvuogių aliejų, kurį galima naudoti salotose, citrusiniuose vaisiuose ir linų sėmenyse, sezamo ir chia sėklose, kurios gali būti dedamos į sultis ir jogurtus. Šie maisto produktai padeda sumažinti sąnarių skausmą ir uždegimą.
Dietos meniu podagrai
Šioje lentelėje pateikiamas 3 dienų meniu, kuris padės sumažinti šlapimo rūgšties kiekį organizme, pavyzdys:
Maitinimas | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
Pusryčiai | 1 stiklinė braškių kokteilio + 2 duonos riekės + 2 baltojo sūrio riekelės | 1 stiklinė apelsinų sulčių + 2 avižiniai ir bananiniai blynai + 2 baltojo sūrio riekelės | 1 puodelis ananasų sulčių + 2 kiaušinienė su sūriu ir raudonėliu |
Rytinis užkandis | 10 vynuogių + 3 marijos sausainiai | 1 kriaušė + 1 šaukštas žemės riešutų sviesto | 1 paprastas jogurtas su 1 šaukštu linų sėmenų |
Pietūs vakarienė | 90 gramų vištienos + 1/2 puodelio ryžių + salotų, morkų ir agurkų salotos su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus | 1 žuvies filė + 2 vidutinės bulvės + 1 puodelis virtų daržovių + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus | Makaronai su 90 gramų susmulkintos kalakutienos, troškintos su daržovėmis |
Popietės užkandis | 1 paprastas jogurtas su 1 šaukštu chia sėklos | 1 obuolys orkaitėje su 1 šaukštu cinamono | 1 vidutinis arbūzo gabalas |
Į meniu įtraukti kiekiai gali skirtis priklausomai nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo dažnio ir to, kad asmuo serga kita susijusia liga, todėl svarbu pasitarti su dietologu, kad būtų galima atlikti išsamų įvertinimą ir maisto planas pagal poreikius.
Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą ir sužinokite daugiau apie podagros maitinimą: