Turinys
Šis duonos be glitimo receptas yra lengvai pagaminamas, ir nors duona nėra panaši į kvietinę duoną, ji yra puiki alternatyva tiems, kurie negali valgyti glitimo, kaip yra kenčiantiems nuo celiakijos ar tiems, kurie tiesiog nori pašalinti glitimo maiste.
Nors glitimo yra daugelyje kasdienių maisto produktų, jį galima pašalinti beveik iš kiekvieno recepto. Taigi, pažiūrėkite, kaip paruošti skanų pyragą be glitimo.
Ingridientai
- 1 puodelis migdolų miltų;
- 1 puodelio saulėgrąžų sėklų;
- 1 šaukšto medaus;
- 1 šaukšto citrinos sulčių;
- Pusė šaukštelio druskos;
- Pagal skonį sausas bazilikas;
- 2 šaukštai vandens.
Paruošimo režimas
Dubenyje ir saulėgrąžų sėklose su migdolų miltais, baziliku ir druska. Tada sumaišykite medų su citrinos sultimis ir įmaišykite į maišytuvą su kitais ingredientais, jei reikia, įpilkite vandens. Jei reikia, galite pasirinkti minkyti duoną rankomis, naudodami šiek tiek migdolų miltų, kad ji neliptų prie rankų ar stalo.
Kai tešla bus vienalytė ir puri, padėkite ją valandai į 68ºC temperatūros orkaitę. Išimkite iš orkaitės, supjaustykite griežinėliais ir dar valandai grąžinkite į 40 ° C temperatūros orkaitę.
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir pažiūrėkite, kokius maisto produktus galite valgyti laikydamiesi dietos be glitimo: