Turinys
Gastroenteritas yra žarnyno infekcija, kurią paprastai sukelia vartojimas užteršto maisto, sukeldamas tokius simptomus kaip pilvo skausmas, viduriavimas ir vėmimas, taip pat karščiavimas ir galvos skausmas sunkiausiais atvejais. Kadangi tai sukelia vėmimą ir viduriavimą, labai svarbu padidinti vandens suvartojimą dienos metu, kad būtų išvengta galimo dehidracijos.
Gastroenteritu sergančių žmonių maiste turi būti mažai skaidulų, todėl patartina daržoves vartoti virtas ir vaisius be odelės. Be to, reikėtų vengti valgyti maistą, kuris gali dirginti žarnyną, pavyzdžiui, kavą ar pipirus, o maistą gaminti reikia kuo paprasčiau.
Leidžiami maisto produktai
Maistas, kurį reikia vartoti, turi būti lengvai virškinamas, kad skrandis ir žarnynas pailsėtų, kad greičiau atsigautų po ligos, pavyzdžiui:
- Virti vaisiai, tokie kaip obuolys ir nulupta kriaušė, žalias bananas, persikas ar gvajava;
- Garintos ir lukštentos daržovės, tokios kaip morkos, cukinijos, baklažanai ar moliūgai;
- Ne sveiki grūdai, tokie kaip balti ryžiai, balti makaronai, farofa, tapijoka;
- Virtos bulvės ir bulvių košė;
- Želatina;
- Natūralus jogurtas ir baltasis sūris, pavyzdžiui, varškė ar rikota;
- Mažai riebi mėsa, pavyzdžiui, vištiena ar kalakutiena be odos, baltoji žuvis;
- Daržovių sriubos ir įtemptos daržovės;
- Raminančios arbatos, tokios kaip ramunėlės ir melisos, su imbieru.
Be maisto, svarbu gerti daug skysčių, kad išlaikytumėte drėkinimą ir pakeistumėte vandenį, prarastą dėl viduriavimo ar vėmimo. Be gryno vandens, galite naudoti įtemptas arbatas ir sultis, vartojamas nedideliais kiekiais visą dieną. Pažiūrėkite, kaip paruošti naminį serumą.
Kaip išlikti hidratuotam
Dėl intensyvaus vėmimo ir viduriavimo gastroenteritas gali sukelti sunkią dehidraciją, ypač kūdikiams ir vaikams. Taigi svarbu žinoti apie galimus dehidratacijos požymius, pavyzdžiui, sumažėjusį šlapinimosi dažnį, verkimą be ašarų, lūpų sausumą, dirglumą ir mieguistumą. Žiūrėkite kitus galimus dehidratacijos simptomus.
Norint pakeisti viduriuojant ir vemiant prarastus skysčius, reikia vartoti vandens, kokosų vandens, sriubų, arbatų ar sulčių. Be to, norėdami pakeisti prarastus mineralus, turėtumėte duoti naminio serumo ar geriamųjų rehidracijos druskų, kurių galima įsigyti vaistinėje.
Vaikams norimas gerti serumo ar rehidracijos druskų kiekis turėtų būti duodamas iškart po tuštinimosi, nes organizmas sukels troškulį pakeisti prarastą vandenį. Net jei neatrodo, kad jūsų vaikas dehidratuoja, turėtumėte pasiūlyti bent 1/4 - 1/2 puodelio serumo, kai esate jaunesnis nei 2 metų, arba 1/2 - 1 puodelį, jei esate vyresnis nei 2 metų, po kiekvienos evakuacijos.
Jei atsiranda vėmimas, rehidraciją reikia pradėti nuo nedidelio kiekio, mažiems kūdikiams siūlant po 1 arbatinį šaukštelį serumo kas 10 minučių arba 1–2 arbatinius šaukštelius arbatos kas 2–5 minutes. vyresniems vaikams. Siūloma suma gali būti didinama palaipsniui kas 15 minučių, užtikrinant, kad vaikas gerai toleruotų, nevemdamas.
Suaugusiesiems, norint pakeisti skysčių kiekį, reikia gerti tą patį kiekį serumo, atsižvelgiant į tai, kas prarandama išmatose ar vemiant.
Draudžiami maisto produktai
Gastroenterito metu uždrausti maisto produktai yra tie, kuriuos sunku virškinti ir kurie skatina didesnį skrandžio ir žarnyno judėjimą, pavyzdžiui:
- Kava ir kiti maisto produktai su kofeinu, tokie kaip kola, šokoladas ir žaliosios, juodosios ir matinės arbatos;
- Keptas maistas, nes riebalų perteklius gali sukelti viduriavimą;
- Maistas, gaminantis dujas, pavyzdžiui, pupelės, lęšiai, kiaušiniai ir kopūstai;
- Žalios ir lapinės daržovės, nes jose gausu skaidulų, galinčių sukelti pilvo pūtimą ir viduriavimą;
- Maistas, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, duona, makaronai ar viso grūdo sausainiai;
- Vidurius laisvinantys vaisiai, tokie kaip papajos, slyvos, avokadai ir figos;
- Tokios sėklos, kaip chia ir linų sėmenys, pagreitina žarnyno tranzitą;
- Aliejinių augalų sėklos, tokios kaip kaštonai, žemės riešutai ir riešutai, nes jose gausu riebalų ir gali sukelti viduriavimą;
- Perdirbta ir riebi mėsa, tokia kaip dešra, dešra, kumpis, Bolonija ir šoninė.
- Mėlynos žuvys, tokios kaip lašišos, sardinės ar upėtakiai;
- Pieno produktai, tokie kaip sūris, pienas, sviestas, sutirštintas pienas, grietinė ar margarinas.
Be to, turėtumėte vengti karštų padažų, pramoninių padažų, bešamelio ar majonezo, pipirų, taip pat greito ar šaldyto maisto. Peržiūrėkite kitus viduriavimo gydymo patarimus:
[vaizdo įrašas]
Gastroenterito dietos meniu
Šioje lentelėje parodytas 3 dienų meniu, skirtas gydyti gastroenterito krizę, pavyzdys:
Maitinimas | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
Pusryčiai | 1 stiklinė gvajavos sulčių + 3 skrebučiai su varške | ramunėlių ir imbiero arbata + 1 maža tapijoka su baltu sūriu | 1 paprastas jogurtas + 1 duonos riekė su baltuoju sūriu |
Rytinis užkandis | 1 virtas obuolys | 1 stiklinė įtemptų apelsinų sulčių | 1 trintas bananas su 1 šaukštu avižų |
Pietūs vakarienė | susmulkinta vištienos sriuba su bulvėmis ir morkomis | bulvių košė su malta jautiena | gerai virti balti ryžiai su vištiena ir virtomis daržovėmis |
Popietės užkandis | apelsino žievelės arbata su imbieru + 1 duonos riekė su baltuoju sūriu | 1 bananas + 3 skrebučiai su varške | 1 stiklinė obuolių sulčių + 1 5 spirgučių |
Be atsargumo racione, žarnyno florai papildyti ir žarnyno atsigavimui pagreitinti gali tekti naudoti probiotinius vaistus. Žr. Probiotikų papildų pavyzdžius.