Turinys
Pitangos nauda daugiausia susijusi su pagalba lieknėjimui, nes joje nedaug kalorijų, todėl pitangos sultys yra puikus diuretikas, vartojamas laikantis dietos, taip pat padeda išlaikyti jūsų odą sveiką ir gražią, nes joje gausu vitaminas A.
Be to, pitanga taip pat apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia netinkama mityba ir stresas, pavyzdžiui, nes tai vaisiai, turintys daug antioksidantų, tokių kaip antocianinai, flavonoidai ir karotinoidai. Šios medžiagos taip pat suteikia Pitangai kitos naudos, tokios kaip:
- Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms,
- Kova su uždegiminėmis ligomis, tokiomis kaip artritas,
- Užkirsti kelią degeneracinėms ligoms, tokioms kaip vėžys.
Pitanga yra aromatinis vaisius, naudojamas saldumynuose, želėse, leduose ir gaiviuosiuose gėrimuose.
Mitybos informacija apie pitangą
Komponentai | Kiekis 100 g vyšnių |
Energija | 46,7 kalorijos |
Baltymai | 1,02 g |
Riebalai | 1,9 g |
Angliavandeniai | 6,4 g |
Vitamino C | 14 mg |
Vitaminas A (retinolis) | 210 mcg |
Vitaminas B1 | 30 mcg |
Vitaminas B2 | 60 mcg |
Kalcis | 9 mg |
Fosforas | 11 mg |
Geležis | 0,20 mg |
Be vaisių naudos, pitangueira lapai taip pat naudingi sveikatai, nes turi gryninamųjų ir virškinamųjų savybių, kurios, pavyzdžiui, kovoja su viduriavimu.
Norėdami sužinoti, kaip paruošti arbatą iš pitangueiros lapų, žr. Viduriavimo gydymas namuose.
Pitangos receptai
Šie du sulčių ir pitangos putų receptai yra paprasti ir skirtingi pitangos valgymo būdai.
Pitangos sulčių receptas
Pitangos sultys yra puikus pasirinkimas norintiems sulieknėti, nes juose nedaug kalorijų.
Ingridientai
- Pusė puodelio pitangų
- 100 ml ledinio vandens
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
Paruošimo režimas
Talpykloje nuplaukite pitangas ir išimkite skilteles, tada supilkite į maišytuvą su sėklomis ir lediniu vandeniu. Plakite, kol sėkla atsilaisvins nuo minkštimo. Nukoškite, įpilkite medaus ir patiekite su ledu.
Pitangos putų receptas
Pitangos putų receptas yra puikus savaitgalio deserto pasirinkimas.
Ingridientai
- 12 g nearomatizuotų želatinos miltelių
- 400 g graikiško jogurto
- 200 g šaldytos vyšnių minkštimo
- 3 kiaušinių baltymai
- 2 šaukštai rudojo cukraus
Paruošimo režimas
Į želatiną įpilkite 5 šaukštus šalto vandens ir pašaukite į ugnį vandens vonelėje, kol ištirps ir padėkite į šalį. Įmuškite maišytuvo graikišką jogurtą, vyšnių minkštimą, pusę stiklinės vandens ir ištirpintą želatiną. Elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi, kol padvigubės, įmaišykite į vyšnių grietinėlę ir atsargiai išmaišykite. Įdėkite putas į dubenį ir laikykite šaldytuve maždaug 4 valandas arba kol sustings.
Pitangos sezonas Brazilijoje yra nuo spalio iki sausio, o vaisių natūraliu pavidalu arba šaldytoje minkštime galima rasti prekybos centruose.