Turinys
Vaisiai, kuriuose gausu angliavandenių, pavyzdžiui, vynuogės, figos ir džiovinti vaisiai, nerekomenduojami žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nes juose yra per daug cukraus, padidinančių gliukozės šuolių kraujyje tikimybę.
Geriausias pasirinkimas yra vartoti šviežius vaisius, ypač tuos, kuriuose yra daug skaidulų arba kuriuos galima valgyti su lupena, pvz., Mandariną, obuolį, kriaušę ir apelsiną su riešutais, nes ląsteliena padeda sulėtinti cukraus absorbcijos greitį ir išlaikyti gliukozės kiekį kraujyje kontroliuojamas.
Leidžiami vaisiai sergant cukriniu diabetu
Kadangi mažais kiekiais visus vaisius gali vartoti diabetikai, nes jie neskatina cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Paprastai rekomenduojama suvartoti nuo 2 iki 4 vienetų per dieną, nepamirštant, kad vidutiniškai 1 šviežiame vaisiuje yra apie 15–20 g angliavandenių, kurių taip pat yra 1/2 stiklinėje sulčių arba 1 valgomajame šaukšte. sausi vaisiai.
Žemiau esančioje lentelėje žr. Cukrinių diabetu sergančių vaisių angliavandenių kiekį:
Vaisiai | Angliavandeniai | Pluoštai |
Sidabrinis bananas, 1 vidutinis UND | 10,4 g | 0,8 g |
Mandarinas | 13 g | 1,2 g |
Laukti | 17,6 g | 3,2 g |
Įlankos oranžinė, 1 vidutinė UND | 20,7 g | 2 g |
Obuolys, 1 vidutinis UND | 19,7 g | 1,7 g |
Melionas, 2 vidutiniai griežinėliai | 7,5 g | 0,25 g |
Braškė, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
Slyva, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
Vynuogės, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
Raudona gvajava, 1 vidutinė UND | 22g | 10,5 g |
Avokadas | 4,8 g | 5,8 g |
Kiviai, 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
Mango, 2 vidutiniai griežinėliai | 17,9 g | 2,9 g |
Taip pat svarbu nepamiršti, kad sultyse yra daugiau cukraus nei šviežių vaisių ir mažiau skaidulų, todėl alkio jausmas greitai atsinaujina, o išgėrus cukraus kiekis kraujyje padidėja greičiau.
Be to, prieš užsiimant fizine veikla, taip pat svarbu valgyti pakankamą patiekalą, kad cukraus lygis nebūtų per mažas. Sužinokite daugiau: Ką diabetikas turėtų valgyti prieš sportuodamas.
Koks yra geriausias laikas valgyti vaisius
Cukrinis diabetas turėtų rinktis vaisius iškart po pietų ir vakarienės kaip desertą. Bet taip pat galima valgyti vaisius, turinčius daug skaidulų, pavyzdžiui, kivį ar apelsiną su pyragėliu pusryčiams ar užkandžius, jei tas pats valgis asmuo valgo 2 sveikus skrebučius arba 1 indelį natūralaus, nesaldinto jogurto, su 1 šaukštu. pavyzdžiui, maltų linų sėmenų. Gvajava ir avokadas yra kitos skaidulos, kurias diabetikas gali valgyti, nesijaudindamas dėl gliukozės kiekio kraujyje. Peržiūrėkite daugiau daug skaidulų turinčių vaisių pavyzdžių.
Vengti vaisių
Kai kuriuos vaisius diabetas turėtų vartoti saikingai, nes juose yra daugiau angliavandenių arba juose yra mažiau skaidulų, o tai palengvina cukraus absorbciją žarnyne. Pagrindiniai pavyzdžiai yra konservuotų sirupo slyvos, açaí minkštimas, bananas, jackfruit, kankorėžis, figos ir tamarindas.
Šioje lentelėje nurodomas angliavandenių kiekis vaisiuose, kuriuos reikėtų vartoti saikingai:
Vaisiai (100g) | Angliavandeniai | Pluoštai |
Ananasas, 2 vidutiniai griežinėliai | 18,5 g | 1,5 g |
Graži papaja, 2 vidutinės skiltelės | 19,6 g | 3 g |
Razinos, 1 kol sriuba | 14 g | 0,6 g |
Arbūzas, 1 vidutinis griežinėlis (200g) | 16,2 g | 0,2 g |
Khaki | 20,4 g | 3,9 g |
Geras būdas išvengti greito gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo yra vaisių vartojimas kartu su maistu, kuriame gausu skaidulų, baltymų ar gerųjų riebalų, tokių kaip riešutai, sūris, arba desertų patiekaluose, kuriuose yra salotų, pavyzdžiui, pietums ar vakarienei.
Ar galiu valgyti džiovintus vaisius ir aliejų?
Džiovintus vaisius, tokius kaip razinos, abrikosai ir džiovintos slyvos, reikia valgyti nedideliais kiekiais, nes nors jie ir mažesni, cukraus turi tiek pat, kiek ir šviežių vaisių. Be to, maisto produktų etiketėje reikia pažymėti, ar vaisių sirupe yra cukraus, ar vaisių dehidratuojant buvo pridėta cukraus.
Aliejinių augalų sėklose, tokiose kaip riešutai, migdolai ir graikiniai riešutai, yra mažiau angliavandenių nei kituose vaisiuose, jie yra gerųjų riebalų šaltiniai, gerinantys cholesterolio kiekį ir užkertantys kelią ligoms. Tačiau jų reikėtų vartoti ir nedideliais kiekiais, nes jie yra labai kaloringi. Žiūrėkite rekomenduojamą riešutų kiekį.
Kokia turėtų būti diabeto dieta
Žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip subalansuotai maitintis norint geriau kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.