Turinys
Dieta nuo gastrito ir opų yra pagrįsta natūraliu maistu, kuriame gausu vaisių, daržovių ir sveiko maisto, o jame mažai pramoninių ir perdirbtų produktų, tokių kaip dešra, keptas maistas ir gaivieji gėrimai.
Ši dieta palengvina virškinimo procesą, todėl maistas greitai praeina per skrandį, neleidžia išsiskirti skrandžio rūgščiai, sukelia rėmenį, skausmą ir pablogėja opa.
Leidžiami maisto produktai
Maisto produktai, kuriuos leidžiama vartoti esant gastritui, yra tie, kuriuos lengva virškinti ir kuriuose yra mažai riebalų, pavyzdžiui:
- Vaisiai apskritai, vengiant rūgščių vaisių, tokių kaip citrina, apelsinas ir ananasai, esant refliuksui ar skausmui vartojant šiuos maisto produktus;
- Daržoves apskritai, galite naudoti daržoves, virtas krizės ir skausmo laikotarpiais, nes jas lengviau virškinti;
- Liesa mėsa be riebalų, vištiena ir žuvis, pageidautina skrudinta, kepta ant grotelių arba virta;
- Nugriebtas pienas;
- Visas natūralus jogurtas;
- Neskaldyti grūdai, tokie kaip ruda duona, rudieji ryžiai ir rudieji makaronai;
- Ramunėlių arbatos;
- Kava be kavos;
- Baltieji sūriai, tokie kaip rikota, minas freskalinis arba lengvasis šliužo fermentas;
- Natūralūs prieskoniai, tokie kaip smulkios žolelės, česnakai, svogūnai, petražolės, kalendra, garstyčios.
Imbiero arbatos vartojimas taip pat pagerina virškinimą ir sumažina rėmenį bei pykinimą. Pažiūrėkite, kaip tai padaryti čia.
Draudžiami maisto produktai
Draudžiami sunkiai virškinami ir labai perdirbami maisto produktai, nes juose gausu skrandį dirginančių priedų ir konservantų, tokių kaip:
- Perdirbta mėsa: dešra, dešra, šoninė, kumpis, kalakuto krūtinėlė, saliamis, Bolonija;
- Geltoni ir lydyti sūriai, tokie kaip čederis, katupirijus, minos ir provolonas;
- Paruošti padažai;
- Venkite žaliosios, matinės ir juodosios arbatos ar kitų, turinčių kofeino;
- Supjaustyti prieskoniai, mėsos sultiniai ir greitieji makaronai;
- Šaldytas paruoštas maistas ir greitas maistas;
- Gėrimai: gaivieji gėrimai, paruoštos sultys, kava, raudona arbata, mate arbata, juoda arbata;
- Alkoholiniai gėrimai;
- Cukrus ir saldumynai apskritai;
- Rafinuotas maistas ir keptas maistas, pavyzdžiui, pyragai, balta duona, užkandžiai, sausainiai;
- Balti miltai, tokie kaip farofa, tapijoka ir, kai kuriais atvejais, kuskusas;
- Maistas, kuriame yra daug riebalų, pavyzdžiui, riebi mėsa, vištienos oda, kepenys ir riebios žuvies, tokios kaip lašiša ir tunas, perteklius.
Be to, reiktų vengti nenugriebto pieno ir rūgščių vaisių, tokių kaip citrina, apelsinas ir ananasai, jei po vartojimo atsiranda rėmens ar skrandžio skausmo simptomų.
Gastrito dieta, nors ir laikomasi kai kurių taisyklių, gali labai skirtis, atsižvelgiant į kiekvieno paciento toleranciją. Taigi aukščiau pateiktas sąrašas yra tik vadovas. Be to, jei gastritas daugiausia pasireiškia streso ar įtampos metu, tai gali būti nervinio gastrito požymis. Čia rasite simptomus ir tai, kaip gydyti tokio tipo ligas.
Dietos meniu sergant gastritu ir opa
Šioje lentelėje pateikiamas 3 dietų meniu pavyzdys gastritui ir opoms gydyti:
Maitinimas | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
Pusryčiai | arbūzų sultys + 1 riekė rudos duonos su šviesiu kreminiu sūriu ir kiaušiniu | 1 puodelis kavos be kofeino + 2 kiaušinienė su minas freskaliniu sūriu + 2 papajos skiltelės | braškių kokteilis su nugriebtu pienu + 1 duonos riekė su „Minas“ sūriu |
Rytinis užkandis | 1 obuolys + 5 anakardžių riešutai | 1 trintas bananas su 1 col avižų sriuba | 1 stiklinė žalių sulčių |
Pietūs vakarienė | 4 colių rudųjų ryžių sriubos + troškintos daržovės + virta vištienos krūtinėlė su pomidorų padažu | 1 gabalas žuvies, keptos orkaitėje, su bulvėmis, pomidorais, svogūnais ir šlakeliu alyvuogių aliejaus | pilno grūdo makaronai su kalakutienos krūtinėlės gabalėliais ir pesto padažu + žaliosios salotos |
Popietės užkandis | visas natūralus jogurtas + 1 kol medaus sriuba + 1 kol avižų sriuba | Papajos kokteilis su nugriebtu pienu | kava be kofeino + 2 riekelės pilno grūdo duonos su šviesiu kreminiu sūriu ir kiaušiniu |
Sužinokite daugiau apie tai, ką valgyti su gastritu, vaizdo įraše:
Dietos nuo gastrito receptai
1. Skrudinti vaisiai
Tinkamas pusryčių ar popietės užkandžių variantas yra valgyti virtus arba skrudintus vaisius.
Kaip tai padaryti: padėkite 6 obuolius arba 6 kriaušes, įdėtas vienas šalia kito ant kepimo skardos ir įpilkite 3/4 puodelio vandens. Kepkite apie 30 minučių arba kol vaisius suminkštės. Į obuolio ar kriaušės vidurį galite įdėti 1 cinamono lazdelę, kad ji būtų skanesnė.
2. Natūrali želatina
Želatina yra šviežia ir yra geras desertas pagrindiniams patiekalams.
Kaip tai padaryti: Į 200 ml stiklinės neskaldytų vynuogių sulčių įpilkite 1 pakelį nearomatizuotos želatinos ir palaikykite šaldytuve maždaug 2 valandas.
3. Žuvies sultinys
Žuvies atsargos yra puikus pasirinkimas lengvoms vakarienėms, todėl jas reikia vartoti ne per karštas.
Ingridientai
- 500 g žuvies filė kubeliais (tilapija, pacu, jūrų lydeka, šuo)
- 1 citrinos sultys
- druskos pagal skonį
- 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
- 3 skiltelės smulkinto česnako
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 susmulkintas pomidoras
- 1/2 smulkinto pipiro
- 2 vidutinės bulvės
- žalias kvapas pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
Paruošimo režimas
Pagardinkite žuvį citrina ir druska pagal skonį ir marinuokite 15 minučių. Į puodą įpilkite kitų ingredientų, pirmiausia paruduokite svogūną ir česnaką, įpilkite vandens, bulvių, pipirų, pomidorų ir užvirkite, tada supilkite žuvį ir virkite dar keletą minučių. Galiausiai pridėkite susmulkintą žalią kvapą, išjunkite ugnį ir rezervuokite.
Čia pateikiamos gastrito gydymo strategijos:
- Natūrali priemonė nuo gastrito
- Gastrito gydymas