Turinys
Čia yra sėklos, laikomos supermaistu, turinčiu daug naudos sveikatai, įskaitant žarnyno tranzito gerinimą, cholesterolio pagerėjimą ir netgi apetito mažinimą, nes joje gausu skaidulų ir vitaminų.
Čia sėklų sudėtyje yra omega-3, antioksidantų, kalcio, baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų, todėl ši sėkla yra puikus natūralaus ir ekonomiško maisto papildas.
Pagrindiniai chia pranašumai yra šie:
1. Kontroliuokite diabetą
Dėl didelio skaidulų kiekio chia gali užkirsti kelią greitam gliukozės kiekio kraujyje padidėjimui kontroliuodama cukraus kiekį kraujyje, o tai puikiai tinka kontroliuoti 1 ir 2 tipo cukrinį diabetą. Be to, jis sumažina glikemijos indeksą maistas dėl skaidulų, todėl alkis neatsiranda staiga.
2. Pagerinkite žarnyno sveikatą
Taip pat dėl skaidulų kiekio chia sėklos padidina tuštinimąsi, išvengiant vidurių užkietėjimo, tačiau norint šio poveikio turite vartoti tinkamai hidratuotas sėklas, kitaip sėklos gali pakenkti žarnyno veiklai, padidindamos riziką. pavyzdžiui, kolitas.
3. Padėkite sumažinti svorį
Čia sėklos sugeba sugerti didelį kiekį vandens ir todėl suformuoja gelį, kuris užima šiek tiek vietos skrandyje, sumažindamas norą valgyti.
Gera vartojimo forma yra gaminti om per naktį, o tai reiškia, kad stikliniame indelyje paliekami šie ingredientai: natūralus jogurtas + 1 šaukštas chia + 1 šaukštas avižų + 1 arbatinis šaukštelis medaus. Šis mišinys kiekvieną vakarą turi būti laikomas šaldytuve ir gali būti vartojamas pusryčiams.
4. Sumažinkite širdies ir kraujagyslių ligų riziką
Čia yra daug omega 3, veikiančio organizme mažinant uždegimą, kontroliuojant cholesterolio kiekį, užkertant kelią aterosklerozei ir apsaugant kūną nuo širdies ir kraujagyslių bei smegenų ligų, gerinant atmintį ir polinkį.
Omega 3 yra labai svarbi maistinė medžiaga smegenų funkcijoms, nes 60% smegenų sudaro riebalai, ypač Omega 3. Šių riebalų trūkumas yra susijęs su didesniu pagyvenusių žmonių atminties praradimu ir dideliu nerimo jausmu. ir depresija.
5. Venkite ankstyvo senėjimo
Čia sėklos turi antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais, užkertant kelią ląstelių senėjimui. Antioksidantai yra medžiagos, padedančios organizmui atitolinti arba užkirsti kelią laisvųjų radikalų veikimui ląstelėse, užkirsti kelią ilgalaikiai pažeidimams, kurie ilgainiui gali sukelti tokių ligų vystymąsi kaip vėžys, katarakta, širdies problemos, diabetas ir net Alzheimerio liga. arba Parkinsono liga.
6. Reguliuokite cholesterolio kiekį
Čia yra daug netirpių skaidulų, tai yra, jos netirpsta vandenyje, todėl vartojamos gali padėti pašalinti racione esančius riebalus, natūraliai pasišalinančius su išmatomis.
7. Stiprinkite kaulus
Tai taip pat yra geras kalcio šaltinis, kuris padeda stiprinti kaulus, o tai ypač svarbu esant osteopenijai, osteoporozei ar po lūžio, ar esant ilgesniam pagrindo akmeniui.
Čia aliejaus privalumai
Chia aliejaus galima rasti kapsulėse arba natūralios skystos formos, jis turi naudos sveikatai, nes jame gausu omega-3 - gero kūno riebalų, veikiančių tokias funkcijas kaip imuninės sistemos stiprinimas, atminties ir atminties gerinimas. susikaupimą, sumažinti uždegimą organizme ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, tokioms kaip širdies priepuolis.
Norėdami gauti šių privalumų, turėtumėte išgerti nuo 1 iki 2 chia aliejaus tablečių per dieną arba 1 šaukštą natūralaus skysto aliejaus, kurio taip pat galima pridėti prie sveikų duonos, sriubų, pyragų ir troškinių receptų. Sužinokite daugiau apie Chia sėklų aliejų kapsulėse.
Kaip vartoti chia
Chia yra maža sėkla, kuri yra labai universali ir lengvai naudojama. Keletas pavyzdžių:
- Chia sėklų įdėkite į pyragų, blynų ar sausainių receptus;
- Įpilkite sėklų į paruoštus maisto produktus, tokius kaip jogurtas, sriuba ar salotos;
- Padarykite per naktį, įpilkite 1 šaukštą chia sėklos į 250 ml vandens ir suvartokite 20 minučių prieš pagrindinius valgius arba pusryčiams.
Čia gali būti grūdų, miltų ar aliejaus pavidalu ir gali būti dedama į jogurtą, kruopas, sultis, pyragus, salotas ir prieskonius. Norėdami gauti visų chia pranašumų, suvartokite daugiau nei du šaukštus per dieną.
Chia sėklos maistinė informacija
Maistinė 100 g chia sėklų sudėtis:
Kalorijos | 371 kcal |
Baltymai | 21,2 g |
Angliavandeniai | 42 g |
Bendras riebalų kiekis | 31,6 g |
Sotieji riebalai | 3,2 g |
Polinesočiųjų riebalų | 25,6 g |
Omega 3 | 19,8 g |
Omega-6 | 5,8 g |
Vitaminas A | 49.2 NS |
Kalcis | 556,8 mg |
Fosforas | 750,8 mg |
Magnis | 326 mg |
Cinkas | 44,5 mg |
Kalis | 666,8 mg |
Geležis | 6,28 mg |
Bendras pluoštas | 41,2 g |
Tirpios skaidulos | 5,3 g |
Netirpios skaidulos | 35,9 g |