Turinys
Vitaminas C, taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis, yra mikroelementas, turintis keletą esminių funkcijų organizme, dalyvaujantis kolageno susidaryme, geležies absorbcijoje žarnyno lygiu, norepinefrino sintezėje ir cholesterolio virtime tulžies rūgštimis. Be to, jis taip pat turi antioksidacinį poveikį, apsaugodamas ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir reguliuodamas medžiagų apykaitą bei kraujo ląstelių susidarymą.
Pagrindinė liga, susijusi su vitamino C trūkumu, yra skorbutas, kurio simptomai pasireiškia po 4–6 mėnesių trūkstant vitamino, dėl kurio atsiranda tam tikrų požymių ir simptomų, tokių kaip mėlynės ant odos. Kūdikių skorbutas taip pat žinomas kaip Moellerio-Barlowo liga, jam taip pat būdingos svarbios kaulų deformacijos, sutrikęs augimas ir širdies pokyčiai.
Vitamino C trūkumo požymiai ir simptomai
Vitamino C trūkumas gali sukelti kai kuriuos požymius ir simptomus, tokius kaip:
- Nuovargis, blyškumas ir galvos svaigimas dėl anemijos, kurią sukelia blogas geležies absorbavimas;
- Žaizdų gijimo sunkumai dėl kolageno trūkumo;
- Kraujavimas, daugiausia iš dantenų ir nosies, bet kuris gali atsirasti bet kurioje kūno vietoje dėl audinių, palaikančių kraujagysles, plyšimo;
- Purpurinės dėmės ant kūno, taip pat dėl kraujagyslių trapumo;
- Kaulų deformacijos ir padidėjusi lūžių rizika, ypač vaikų, nes tai keičia kalkėjimo ir kaulų formavimosi procesą;
- Plaukų slinkimas ir nagų, kremzlių ir sąnarių susilpnėjimas;
- Kaulų skausmas ir patinimas kūne;
- Krentantys ir minkštinantys dantys, nes tai keičia dentino, kuris yra dantų matrica, susidarymą;
- Padidėjusi infekcijų, tokių kaip peršalimas ir gripas, rizika, nes dėl vitamino C trūkumo sutrinka baltųjų kraujo kūnelių susidarymas ir keičiamos įvairios imuninės sistemos funkcijos;
- Liūdesys, psichinė įtampa ir protavimo sunkumai, nes šio vitamino trūkumas gali sukelti smegenų cheminius pokyčius.
Be to, jei trūkumas nenustatomas ir neišgydomas, gali būti kitų simptomų, tokių kaip didelis nuovargis ir vangumas.
Vitamino C trūkumo priežastys
Vitaminas C absorbuojamas žarnyne, o pagrindinis jo šaltinis yra maistas, todėl šio vitamino trūkumas atsiranda, kai dieta yra nepakankama arba kai žarnynas absorbuojamas nepakankamai. Taigi, vieni pagrindinių rizikos veiksnių yra nepakankama mityba, anoreksija, rūkymas, alkoholizmas, žarnyno ligos ir uždegimai, pavyzdžiui, Krono liga. Be to, nėštumo ir žindymo laikotarpiu padidėja šio vitamino poreikis.
Vitamino C trūkumas taip pat gali pasireikšti žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis, lėtinėmis ar ūminėmis uždegiminėmis ligomis, žmonėms, kuriems atliekamos po žarnyno operacijos arba kurie yra stipriai nudegę.
Viduriavimas taip pat gali padidinti šio vitamino išmatų nuostolius, taip pat achlorhidriją, kuri yra būklė, kai skrandžio rūgštis negamina, todėl sumažėja absorbuojamo vitamino kiekis.
Kaip atliekamas gydymas
Vitamino C daugiausia yra vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui, ananasuose, aceroloje, apelsinuose, citrinose ir pipiruose, todėl šių maisto produktų buvimas dietoje yra svarbus kasdieniams poreikiams patenkinti. Peržiūrėkite visą vitamino C maisto šaltinių sąrašą.
Kasdien suvartojamo vitamino C kiekis yra apie 75 mg per parą moterims ir 90 mg vyrams nuo 19 metų.
Tačiau kai kuriems žmonėms gali prireikti didesnio kiekio, pavyzdžiui, nėščioms moterims, rūkaliams ir žmonėms, vartojantiems kai kuriuos vaistus, kurie gali pakenkti šio vitamino absorbcijai, pvz., Kontraceptikus, antidepresantus ir diuretikus. Kūdikių, vaikų ir paauglių atveju jo kiekis yra mažesnis, todėl rekomenduojama šiais atvejais pasitarti su gydytoju ar dietologu, kad pakoreguotų vitaminų pakaitalą.
Kadangi vitaminas C po truputį gali būti pašalinamas per šlapimą, jo reikia vartoti kasdien, o jei reikiamas kiekis nepasiekiamas su maistu, taip pat galima vartoti papildus su vitaminu C, kuriuos turėtų patarti mitybos specialistas. kad tai būtų padaryta ne dėl kaltės ar per daug.
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip kasdien vartoti vitaminą C: