Turinys
Dieta asmeniui, sergančiam diabetu, yra labai svarbi, kad būtų kontroliuojamas ir pastovus cukraus kiekis kraujyje, kad būtų išvengta tokių pokyčių kaip hiperglikemija ir hipoglikemija. Todėl svarbu, kad diagnozavus diabetą, asmuo eitų pas dietologą, kad atliktų išsamų mitybos įvertinimą ir būtų nurodytas jų poreikius atitinkantis mitybos planas.
Į diabeto dietą svarbu įtraukti daug skaidulų turinčio maisto ir padidinti jo kiekį, nes jie padeda kontroliuoti cukraus kiekį, vadinamą glikemija, taip pat vartoti maisto produktus su mažu glikemijos indeksu, tai yra maisto produktus, kurie padidina cukraus kiekį. srovė. Be to, svarbu reguliuoti maisto produktų, kuriuose yra riebalų, vartojimą, nes šalia diabeto yra rizika, kad asmuo susirgs širdies liga.
Maisto produktų diabetikams lentelė
Ši lentelė padeda diabetu sergantiems žmonėms sužinoti, kokie maisto produktai yra leidžiami, draudžiami ir kurių reikėtų vengti:
Leidžiama | Su saiku | Venkite |
Pupelės, lęšiai, avinžirniai ir kukurūzai | Rudieji ryžiai, ruda duona, kuskusas, manijoko miltai, kukurūzų kukurūzai, žirniai, kukurūzų miltai, bulvės, virtas moliūgas, manija, jamsai ir ropės | Balti, balti ryžiai, bulvių košė, užkandžiai, sluoksniuota tešla, kvietiniai miltai, pyragai, prancūziška duona, balta duona, sausainiai, Vafliai |
Tokie vaisiai kaip obuoliai, kriaušės, apelsinai, persikai, mandarinai, raudoni vaisiai ir žaliasis bananas. Rekomenduojama juos valgyti su lupena. Daržovės, tokios kaip salotos, brokoliai, cukinijos, grybai, svogūnai, pomidorai, špinatai, žiediniai kopūstai, paprikos, baklažanai ir morkos. | Kiviai, melionai, papajos, kankorėžiai, vynuogės ir razinos. Burokėliai | Vaisiai, tokie kaip datulės, figos, arbūzas, sirupo vaisiai ir želė su cukrumi
|
Sveiki grūdai, tokie kaip avižos, ruda duona ir miežiai | Namuose paruošti pilno grūdo blynai | Pramoniniai grūdai, kurių sudėtyje yra cukraus |
Mažai riebi mėsa, pavyzdžiui, vištiena ir kalakutas be odos ir žuvis | raudona mėsa | Dešros, saliamis, Bolonija, kumpis ir taukai |
Stevija arba stevijos saldiklis | Kiti saldikliai | Cukrus, medus, rudasis cukrus, uogienė, sirupas, cukranendrės |
Saulėgrąžos, sėmenys, chia, moliūgų sėklos, džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, riešutai, anakardžiai, migdolai, lazdyno riešutai, žemės riešutai | Alyvuogių aliejus, linų aliejus (mažais kiekiais) ir kokosų aliejus | Keptas maistas, kiti aliejai, margarinas, sviestas |
Vanduo, nesaldinta arbata, natūraliai aromatizuotas vanduo | Natūralios vaisių sultys be cukraus | Alkoholiniai gėrimai, pramoninės sultys ir gaivieji gėrimai |
Pienas, neriebus jogurtas, neriebus baltasis sūris | - | Nenugriebtas pienas ir jogurtai, geltoni sūriai, sutirštintas pienas, grietinė ir sūrio kremas |
Idealiausia yra valgyti mažas maisto porcijas kas 3 valandas, gaminant 3 pagrindinius valgius ir 2–3 užkandžius per dieną (ryto viduryje, vidurdienio viduryje ir prieš miegą), laikantis valgymo tvarkaraščio.
Diabetu sergantys vaisiai neturėtų būti vartojami atskirai, bet kartu su kitais maisto produktais ir, pageidautina, pagrindinio valgio, pavyzdžiui, pietų ar vakarienės pabaigoje, visada mažomis porcijomis. Svarbu pirmenybę teikti visam vaisiui, o ne sultims, nes skaidulų yra mažiau.
Ar galite valgyti saldainius sergant diabetu?
Jūs negalite valgyti saldumynų sergant cukriniu diabetu, nes juose yra didelis kiekis cukraus, dėl kurio padidėja gliukozės kiekis ir nekontroliuojamas diabetas, padidėja su diabetu susijusių ligų, tokių kaip aklumas, širdies problemos, inkstų problemos ir kt. pavyzdžiui, sunku išgydyti. Peržiūrėkite išsamų maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cukraus, sąrašą.
Tačiau jei valgote gerai ir gliukozės kiekis kraujyje yra kontroliuojamas, galite kartais vartoti keletą saldumynų, geriausia, kurie buvo paruošti namuose.
Ką valgyti, kad sumažėtų diabetas
Norint sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir kontroliuoti cukrinį diabetą, kiekvieną valgį rekomenduojama vartoti daug skaidulų turinčio maisto, kurio metu reikia suvartoti ne mažiau kaip 25–30 gramų per dieną. Be to, pirmenybė turėtų būti teikiama maisto produktams, kurių glikemijos indeksas yra žemas ir vidutinis, o tai yra svarbi vertė norint žinoti, kiek tam tikrame maiste yra daug angliavandenių ir padidėja cukraus kiekis kraujyje.
Norint kontroliuoti diabetą, be subalansuotos mitybos svarbu 30–60 minučių per dieną atlikti fizinę veiklą, pavyzdžiui, vaikščioti ar užsiimti tam tikru sportu, nes tai taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes raumuo naudoja gliukozės fizinio krūvio metu. Prieš pradedant veiklą, asmeniui rekomenduojama pasigaminti nedidelį užkandį, kad būtų išvengta hipoglikemijos. Pažiūrėkite, ką diabetikas turėtų valgyti prieš sportuodamas.
Be to, taip pat svarbu kasdien matuoti cukraus kiekį kraujyje ir vartoti gydytojo nurodytus vaistus, taip pat paprašyti dietologo nurodymų, kad būtų atliktas tinkamas įvertinimas. Kaip turėtų būti maistas nuo diabeto, žiūrėkite šiame vaizdo įraše: