Turinys
Ypač daug gyvūninės kilmės yra cholesterolio turintis maistas, pavyzdžiui, kiaušinio trynys, jautiena ar kepenys.
Cholesterolis yra organizme esantis riebalų tipas, būtinas tinkamam ląstelių funkcionavimui, kai jo vertė yra pakankama, tačiau, jei jo vertė yra didelė, jis gali kelti grėsmę sveikatai. Žinokite padidėjusio cholesterolio kiekio pasekmes.
Maisto, kuriame yra daug cholesterolio, lentelė
Kai kurie maisto produktai, turintys daug cholesterolio, yra:
Maistas | Cholesterolio kiekis 100 g | Energija 100 g |
Kiaulienos branduoliai | 2195 mg | 127 kalorijos |
Blauzdos kepenys | 393 mg | 141 kalorija
|
Kiaulienos inkstai | 395 mg | 95 kalorijos |
Vištienos kiaušinis | 356 mg | 143 kalorijos |
Vištienos kepenėlės | 341 mg | 106 kalorijos |
Kiaulienos kepenys | 237 mg | 129 kalorijos |
Jaučio inkstas | 213 mg | 92 kalorijos |
sviesto | 201 mg | 726 kalorijos |
Vištienos širdis | 159 mg | 222 kalorijos |
Krevetės | 154 mg | 77 kalorijos |
Menkė | 139 mg | 136 kalorijos |
Blauzdos kiaulienos kepsnys | 110 mg | 262 kalorijos |
parmezano sūris | 106 mg | 453 kalorijos |
Emmentalinis sūris | 98 mg | 384 kalorijos |
Čedario sūris | 97 mg | 419 kalorijos |
Jautiena | 90 mg | 250 kalorijų |
Krabas | 85 mg | 83 kalorijos |
Nenugriebto pieno milteliai | 85 mg | 497 kalorijos |
Taukai | 82 mg | 896 kalorijos |
Ančiuviai | 80 mg | 167 kalorijos |
Kiaulienos šonkauliukai | 74 mg | 355 kalorijos |
Šių maisto produktų, nes juose yra didelis cholesterolio kiekis, turėtų vengti žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį.
Maistas, kuris padidina blogąjį cholesterolio kiekį
Reikėtų vengti maisto produktų, kurie didina blogojo cholesterolio kiekį, ypač pacientams, turintiems širdies ir kraujagyslių problemų, nes juose gausu sočiųjų riebalų. Keletas pavyzdžių:
- Kepta žuvis, duona su mėsa, bulvytės;
- Dešros, saliamis, lašiniai, taukai;
- Šokoladas, šokoladiniai gėrimai, sausainiai ir pramoniniai pyragai;
- Nenugriebtas pienas, sutirštintas pienas, geltoni sūriai, grietinė, receptai su grietine, ledais ir pudingu.
Jei MTL cholesterolio kiekis viršija 130 mg / dL, reikėtų vengti tiek lentelėje, tiek sąraše nurodytų maisto produktų.
Maisto produktai, kurie padidina gerą cholesterolio kiekį
Maistas, padedantis padidinti gerojo cholesterolio kiekį, yra:
- Avokadas;
- Alyvuogių aliejus, kukurūzų aliejus, saulėgrąžų aliejus, rapsų aliejus, žemės riešutų aliejus;
- Žemės riešutai, migdolai, kaštonai, linų sėmenys, saulėgrąžų sėklos, sezamas;
- Lašišos, tunas, sardinės;
- Česnako svogūnas;
- Sojos;
- Riešutų sviestas.
Šiuose maisto produktuose gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, o kartu su svorio mažinimu ir fiziniu aktyvumu organizmas gali pagerinti gerojo cholesterolio, dar vadinamo DTL cholesterolio, kiekiu, kuris turi būti didesnis nei 35 mg / dL. Peržiūrėkite kitus patarimus, kaip pagerinti DTL cholesterolio kiekį.